5 didžiulės užkandžių tendencijos (2022 m.)

Užkandžiai iš gana įprasto įpročio tapo kelių milijardų dolerių vertės pramone.

Ir erdvė sparčiai auga dėl besikeičiančių vartotojų pageidavimų, mitybos apribojimų ir kt.

1. Užkandžiai kaip maistas

Dėl įtempto gyvenimo būdo ir sumažėjusios galimybės pavalgyti restoranuose daugiau žmonių maistą pakeitė užkandžiais.

Apie 70 % 2021 m. apklaustų tūkstantmečių žmonių teigė, kad pirmenybę teikia užkandžiams, o ne maistui.Šiek tiek daugiau nei 90 % apklaustų amerikiečių teigė, kad bent vieną valgį per savaitę pakeitė užkandžiu, o 7 % teigė, kad oficialiai nevalgo.

Gamintojai atsakė.Prognozuojama, kad nuo 2021 m. iki 2026 m. maisto produktų pakaitalų rinka augs iki 7,64% CAGR, o labiausiai augs Azijos ir Ramiojo vandenyno rinka.

Užkandžiams įgavus tokį svarbų mitybos ir sotumo vaidmenį, 51 % respondentų, dalyvavusių pasaulinėje apklausoje, teigė, kad perėjo prie daug baltymų turinčių skanėstų.

2. Užkandžiai tampa „nuotaikos maistu“

Užkandžiai vis dažniau laikomi įrankiais, kurie gali padėti pagerinti nuotaiką ir reguliuoti.

Teigiama, kad nauji užkandžiai skatina ramybę, miegą, susikaupimą ir energiją pasitelkdami tokius ingredientus kaip vitaminai, nootropai, grybai ir adaptogenai.

3. Vartotojai reikalauja pasaulinių skonių

Tikimasi, kad pasaulinė etninio maisto rinka iki 2026 m. augs 11,8 % CAGR.

Ir kadangi 78 % amerikiečių keliones laiko vienu iš dalykų, kurių jiems labiausiai trūksta per pandemiją, pasauliniai užkandžių prenumeratos dėžutės gali parodyti kitų šalių skonį.

„Snackcrate“ vadovauja šiai tendencijai, siūlydama įvairius užkandžius iš viso pasaulio.Kiekvieną mėnesį dėmesys skiriamas vis kitai nacionalinei temai.

 4.Augaliniai užkandžiai ir toliau auga

„Augalinės kilmės“ yra terminas, vartojamas vis didesniam užkandžių skaičiui.

Ir dėl geros priežasties: vartotojai vis dažniau ieško patiekalų ir užkandžių, kuriuose daugiausia naudojami augaliniai ingredientai.

Kodėl staiga susidomėjo augaliniais užkandžiais?

Daugiausia sveikatos problemų.Tiesą sakant, beveik pusė vartotojų teigia, kad renkasi augalinį maistą dėl „bendrųjų sveikatos priežasčių“.Tuo tarpu 24 % teigia norintys apriboti savo poveikį aplinkai.

5. Snacks Go DTC

Beveik 55 % vartotojų sako, kad dabar perka maistą iš tiesioginių pirkėjų pardavėjų.

 Vis daugiau DTC pirmųjų užkandžių prekių ženklų naudojasi šios tendencijos pranašumais.

Išvada

Tai užbaigia mūsų užkandžių tendencijų sąrašą, kuris šiemet supurtys maisto erdvę.

Nuo tvarumo susirūpinimo iki augalinės dietos – vienas veiksnys, siejantis daugelį šių tendencijų, yra skonio mažinimas.Nors skonis išlieka svarbus, šiuolaikiniai užkandžiai daugiau dėmesio skiria aplinkos ir sveikatos problemoms.

www.indiampopcorn.com