Ar spragėsiai yra seniausias pasaulyje užkandis?

Senovinis užkandis

Kukurūzai jau seniai buvo pagrindinis maistas Amerikoje, o spragėsių istorija tęsiasi visame regione.

Seniausi žinomi kukurūzų spragėsiai buvo aptikti Naujojoje Meksikoje 1948 m., kai Herbertas Dickas ir Earle'as Smithas atrado atskirai išsprogdintus branduolius, kurie nuo to laiko buvo apytiksliai anglies dioksido data.5600 metų.

Ankstyvojo spragėsių vartojimo įrodymų taip pat buvo aptikta visoje Centrinėje ir Pietų Amerikoje, ypač Peru, Gvatemaloje ir Meksikoje.Kai kurios kultūros taip pat naudojo spragėsius drabužiams ir kitiems iškilmingiems papuošimams puošti.

Inovatyvūs popsinimo būdai

Senovėje kukurūzų spragėsiai buvo dažniausiai ruošiami maišant branduolius smėliu užpildytame keramikiniame inde, įkaitintame ant ugnies.Šis metodas buvo naudojamas tūkstančius metų, kol buvo išrastas pirmasis kukurūzų spragėsių aparatas.

Spragėsių spraginimo mašiną pirmasis pristatė verslininkasCharles CretorsPasaulinėje kolumbiečių parodoje Čikagoje 1893 m.Jo mašina buvo varoma garais, o tai užtikrino, kad visi branduoliai būtų šildomi tolygiai.Tai sumažino neišspraustų branduolių skaičių ir leido vartotojams kukurūzus dėti tiesiai į norimus prieskonius.

Kūrėjai toliau tobulino ir kūrė jo mašiną, o 1900 m. jis pristatė specialųjį – pirmąjį didelį arklių traukiamą spragėsių vagoną.

www.indiampopcorn.com