Ar bet kokie kukurūzai gali tapti spragėsiais?
Ne visi kukurūzai pučia!Spragėsiai yra ypatinga kukurūzų rūšis.Kai kurie kiti grūdai, pavyzdžiui, quinoa ir sorgas, taip pat gali pūsti;bet kukurūzų spragėsiai yra didžiausias ir geriausias spragėsis!
Kokio dydžio būna spragėsiai?
Šiame paveikslėlyje pavaizduota 200 spragėsių kukurūzų branduolių 1000 ml graduotame cilindre ir 200 spraginti kukurūzų gabaliukų kitame.Spraginti kukurūzai paprastai užpildo maždaug 40 kartų daugiau vietos nei tada, kai buvo tik branduolių krūva.
Kodėl kai kurie spraginti kukurūzai atrodo apvalesni nei kiti?
Spragėsiai būna dviejų pagrindinių formų – drugelio ir grybo.Drugelių spragėsiai yra labai netaisyklingos formos su dideliais iškilimais.Jis turi lengvą traškią tekstūrą, bet gali lengvai lūžti.Grybų formos spragėsiai yra apvalūs, grublėtu paviršiumi.Dėl šios formos jis pakankamai tvirtas, kad būtų galima maišyti ir pridėti skanių kvapiųjų medžiagų, pvz., sūrio miltelių ar cukraus, kad būtų saldaus skonio virdinami kukurūzai.
Paskelbimo laikas: 2022-04-04