Kodėl spragėsiai turi skirtingas formas?

Kukurūzų viduje esantis vanduo yra laikomas minkšto krakmolo apskritime, o šis krakmolas yra apsuptas lukšto.Kai kukurūzai pašildomi, o vanduo virsta garais, krakmolas virsta tikrai karšta želė, panašia į gumulą.

Branduolys toliau įkaista ir galiausiai korpusas sprogsta dėl garų daromo slėgio, krakmolas, kuris dabar tapo itin karštas ir pripūstas, išsilieja iš branduolio ir tuoj pat atvėsta, sudarydamas susisukusias spragėsių formas, kurias matome. .

Ar tu žinai

Grūdai, kurie liko keptuvės apačioje ir negalėjo išskilti, vadinami „senmergėmis“.Šie kukurūzai buvo per sausi, kad galėtų pūsti.

www.indiampopcorn.com