Kaip veikia spragėsiai

Įprasti kukurūzų spragėsiai gaminami į kukurūzų spragėsių mašiną dedant kukurūzus, sviestą ir cukrų.

„Bear Sesame Popcorn“ supilkite reikiamą kiekį kukurūzų (arba ryžių) į kukurūzų spragėsių puodą ir uždarykite viršutinį dangtį, o tada padėkite kukurūzų spragėsių puodą ant viryklės, kad jis nuolat suktųsi, kad jis tolygiai įkaistų.

Taip yra todėl, kad kaitinant puode kyla temperatūra, didėja ir dujų slėgis puode.Kai temperatūra pakyla iki tam tikro laipsnio, ryžių grūdai pamažu taps minkšti, o didžioji dalis ryžių grūduose esančio vandens virs vandens garais.Dėl aukštos temperatūros vandens garų slėgis yra labai didelis, todėl suminkštėję ryžių grūdai plečiasi.

Tačiau šiuo metu slėgis ryžių viduje ir išorėje yra subalansuotas, todėl ryžiai puode nesprogs.Kai slėgis puode pakyla iki 4-5 atmosferų, staiga atidaromas kukurūzų spragėsių puodo viršutinis dangtis, dujos puode greitai plečiasi, slėgis greitai mažėja, todėl susidaro slėgio skirtumas tarp puodo viduje ir išorėje. ryžių grūdai yra didesni, todėl ryžių grūduose sparčiai plečiasi aukšto slėgio vandens garai ir akimirksniu sprogsta ryžių grūdai.

Spragėsių istorija

Pasak legendos apie Jin Dou Hua Hua ir kukurūzų spragėsius, Wu Zetianas tapo imperatoriumi.Kadangi ji uzurpavo Tangų dinastiją ir supykdė Jade imperatorių, ji įsakė drakonų karaliui trejus metus nelyti žemėje.Paprasti žmonės kenčia.Žemė tokia išdžiūvusi, kad nudžiūvo pasėliai, išdžiūvo tvenkiniai.Kai karalius drakonas pamatė išdžiūvusius grūdus ir visur badaujančius žmones, jis negalėjo pakęsti lietaus prieš įsakymą.Nefrito imperatorius įsiuto, kai apie tai išgirdo.Jis ketino pakišti Karalių Drakoną po kalnu ir būti nubaustas.Ant akmeninės lentelės jis parašė: „Drakonų karalius turėtų būti nubaustas už dangaus taisyklių pažeidimą lyjant.Jei norite grįžti į Lingxiao paviljoną, galite grįžti tik tada, kai pražys auksinės pupelės.

Norėdami išgelbėti Karalių Drakoną, paprasti žmonės visur ieškojo žydinčių auksinių pupelių, tačiau tokių pupų niekur nerado!Vasario antrą dieną kažkas turguje pamatė senolę, prekiaujančią kukurūzais.Jam kilo mintis, kad kukurūzai yra auksinės pupelės.Jis žydėtų, jei būtų keptas.

Todėl Jade imperatorius pasigailėjo Drakono karaliaus nuodėmės, priminė ją į dangų, atgavo vėjo ir lietaus galią ir netrukus žemę užklupo pavasarinis lietus.Nuo to laiko kasmet vasario pradžioje paprasti žmonės valgo spragėsius, vis dar skanduodami „vasario 2-ąją drakonas pakyla, didelis lobis pilnas, o mažas sandėliukas teka“, tikėdamasis. už klestinčią ateitį.