Siekiant padidinti maisto saugą, kiekvienas maisto gamybos etapas (nuo pirkimo, gavimo, transportavimo, laikymo, paruošimo, tvarkymo, gaminimo iki patiekimo) turi būti vykdomas ir skrupulingai stebimas.RVASVT sistema yra mokslinis ir sisteminis metodas, skirtas nustatyti, įvertinti ir...
Skaityti daugiau